Søg
  • Morten

Kartoffelsalat - når det er sommer...

Opdateret: 16. aug. 2020

Sommer er grillmad - og grillmad er kartoffelsalat. Vi griller hele året, men her tænkes på den helt traditionelle grillmad: Et par koteletter, nogle grillpølser eller en hakkebøf, noget grønt, lidt brød - og så selvfølgelig kartoffelsalaten! Glem den fra supermarkedets køledisk - og lav den selv, hvis det skal være allerbedst!



Køb følgende til herlighederne:

  • 1 kg nye kartofler - kogte, pillede og skiveskårne

  • 4 forårsløg i tynde skiver

  • Et bundt radiser i tynde skiver

  • Et bundt purløg, hakket

  • 4 spsk go' mayonnaise, evt. hjemmelavet

  • 4 spsk creme fraiche 18%

  • 3 spsk æbleeddike

  • 1 tsk dijon sennep

  • 1 fed finthakket hvidløg

Bland ingredienserne til dressingen, tilsæt hvidløg og purløg og smag til med salt, peber og lidt sukker. Vend det forsigtigt i kartofler, forårsløg og radiser.

41 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

Når du gerne vil ha' friskbagte boller til din morgenmad og vil bruge mindst mulig tid på at forberede dem, så er her opskriften, du skal bruge... Ingredienser (giver 12-14 boller afhængig af størrels